★やっぱり山形★シドニーからの日記

パスタはただの予行練習よ。　　フッ・・・・ラーメンの為なのぉ。

しっかし、ラーメンに対しての、このあねごの意欲って一体どっから来ているもんだか・・・・
ただの食い意地？？？　　　そーですがー。なにか？


この前パスタ用に買っておいたキメの細かいイタリアの小麦粉にグルテン粉をまぜて、準強力粉（のつもり）にして、中華麺をつくってみました。


ん～、粉が凄くキメ細かーい。

ブログにはアップしなかったけど、これまでも色んな小麦粉で何度何度も試してみたんです。

で、なんとかここまでたどり着いたかな・・・・ε-(;ーωー)


今回は、イタリアの小麦粉940gとグルテン粉60gを合わせて、1kgs。ベーキングソーダ小さじ２、塩10g、
Natural Water 450mlです。これをこねますっ、こねますっ・・・









もやしを乗せたら、麺との区別がつかなくなっちゃったけど・・・２ｍｍ幅、細切りちぢれ麺ですぅ。

”あ～～ん、麺が滑らか～”、で、グルテン粉入っているから、　”コシもあるし～”。

やっぱり、手作りの中華麺がイッチ番！。

娘ちゃんもラーメン屋のラーメンは食べる気がしない・・・・って。もうっ。ほめ上手ぅ。


友達も来ていたので、一食分お持ち帰り。

で、その夜すぐメールが

「ラーメンいただきましたー！
違うものですね。感動しました！麺のうまさが　くっきりで驚きです。」


本当に、んまいの、今回のは。　　もっちもちの麺

もう、OKです。これであねごのラーメンはキンドン賞。


は～い、お待たせ致しましたー。パート希望の「はあとさん(今、札幌だったわ）」、バイト希望の「かけ父さん」、パスポート持って、成田空港へ直行してくださいなー。

従業員説明会を開催いたしま～す。

あっ、とーしろ師匠は「こね工房」持参でお願いしますね。（＊＾∇゜）v

  

今年は、よく忘れずに出しましたちゃんと、お内裏様・・・・・あっ、お雛様も。





何時までも出していると、娘が嫁に行けなくなるらしいので、「とっと！」とお片づけ。



ちなみに、お雛様もお内裏様もあねごが生まれた年に、祖父が買ってくれた物、

今や骨董品（？）です。



あと、数年もしたら、家の娘ちゃんだって本当にお嫁に行っちゃえるお年頃だもんねー、で、あねごがばあちゃんになる日も、まぢか？？？




却下、ぜーんぜん、現実味なーし。















  

先週、仕事から帰って来たら、あねご宛に速達が届いていました。

「血の繋がっていない妹」Ｍちゃんからです。

あねごの誕生日にと、Ｍちゃんから香水の贈り物でした。



Ｍちゃんは山形に居たときの親友の妹で、現在はオーストラリアの北部、ダーウィンに住んでいます。

もうかれこれ、んー十年の付き合いで、あねごにとっては本当の妹の様です。

同じオーストラリアでもシドニーとダーウィンでは飛行機で約5時間。　　
航空運賃も日本に行けるかものお値段で、なかなか会えないんだけど、電話やメールではいつもやり取り。


去年は同じ時期に山形に帰ったから、一緒に遊べて本当に楽しかったっけねー。


んでも、何かあったら、いつでも飛んでいぐがらな！Ｍちゃん！

  

会社の近くに、やけに仰々しい店ができました。

一体何の店なんだか、骨董品や？高級品や？

なんとCafeでした。

で、家具類も売ってるんだと思う・・・まだオープンしていないから中の様子が今一わからんけど。

その名も「ブルジョワ～」　

とーっても一般住宅に、置けもしないような家具や、小物達。

一体誰か買うっつーのか。

まだ、店自体はオープンしていないけど、オープンしたらこの椅子に座ってみっだいー。　
(売り物だからダメだろうけど）

扇かなんか持ってー・・ありゃりゃ、なんとか婦人みたいじゃ・・・ないかしら？

  

いや～、大笑い・・（＾▽＾笑）

Cafeにたまたま置いてあった絵葉書「見っけー」。

穴が２個開いていて、指を入れて「足」を作るっていうあんばい・・・

もちろん、やり出しっぺはあねごなんだけど・・・・・何馬鹿なことやってんのよ～、といってた友達は、もうノリノリ。




H子オネエ様、色っぽいおみ足・・・

こんなことして、Cafeで遊んでました。いや～、笑った笑った
お腹の皮がよじれた～。




結婚２年目のK代ちゃんは、さすがに指も若いわー。おまけにWパンチだし。

これだけで、３０分友達と３人で思いっきり笑えましたー。そのあと、３時間まだまだ他の話題で笑いはつづく・・・・・


  

パスタマシーンがまたあねごの元にやって来たので、居てもたってもいられず、すぐにパスタ作りに取り掛かり～っと。


お料理教室の先生が料理教室で以前パスタを作ったと言う話を、人づてに聞き、早速先生にどの小麦粉が一番かを聞いてみました。
(最初から聞けばよかった(-_-;)）






この粉、イタリア系のデリカテッセンでしか見かけないので、今度はいつお目にかかれるか判らない。

という事で、8kgs分とりあえず購入。



作ったのが朝一でDinnerの時まで時間があったので(この間、久しぶりに友達と夕方までゴルフ）、こんなことして、半生状態にしておきます。





今回はパスタ自体を味わいたかったので、シンプルに、茄子とセミドライトマト、プチトマト　etcのパスタにしてみました。
（それにしては、ソース掛けすぎだし、パスタがいまいちよく写っていないし・・・・・）　(´・ω・`)





この前作ったパスタとはケタ違い。
もっとパスタっぽいもの。やっぱり、お料理の先生がお教室で使ってるだけあるわー。d(⌒o⌒)b　

前回のはそれなりにおいしかったけど、「きしめんに近いかもパスタ」で。


いや～、本当に小麦粉でこんなに違うもんなんだー。
びっくりです。

ちなみに、小麦粉上位決定戦の為、家のパントリーには小麦粉だけで一体何種類の小麦粉が並んでいるんだかー。
でも、パスタはこの小麦粉に決定気分９０％

改めて手作りの奥深さを知らされたあねごでありました。


  

こないだぶっ壊れた(￣□￣|||)パスタマシーンをどうするべきか.....　


捨てるには可哀想だし、かと言って床の間もどきに、飾っておく？かー。　
麺帯は作れないけど、麺きりは出来っから、麺きり用に使うかー？(・・？)



しかし、前々から気になっていたことがあって。

確かうちの父ちゃんの母ちゃん(いわゆる、義母）のキッチンでパスタマシーンを以前見たような、見ないようなー.....

ヨーロッパ系だし、義母ちゃんの友達皆、パスタ作ってるし......￣∀￣*















　　　　　　　　　　　　”じゃ～～ん”


なんでも、聞いてみるものです。

なんと新品ピカピカのパスタマシーンが義母ちゃんの台所の隅に置き去りにされておりました。

で、あっけなく、あねごの手元へ。

神様やはり、試練があってこその喜びとは、このことなのでしょうか？
これが私の宿命だったんですね....

これで、また中華麺の修行の再開だー。
っていうか、ラーメン作るべくして生まれてきたのかもしれないと・・・・(^O^)


最初っからもらうんだった、長い道のりだったわー。

しかし、このパスタマシーンもあねごが最初に買ったのと同じMade in China･･･

多分すぐ壊れるなー、を大前提に実は「イタリア製」のパスタマシーンを明日見に行ってきます。
今後の展望に向けて　p(*^ε^*)q
  

女友達と飲茶ランチです。

今週から仕事も一日減ったので、精神的にも、肉体的にも本当に楽になりました。

あねごのお誕生日が近かったので、ワインのプレゼントまで頂いちゃってー・・・・



飲茶って、大体周りが煩いから、いっくら大きい声だしても回りの目をきにしなくていいから女友達数人と行くのには最適の場所。



話と、食べるのに忙しくって写真があんまりないんだけど・・・・・




体調が悪かった話をしていたら、突然Kちゃんが

　「あねごさんって、まぐろだよねー」　（*ﾟロﾟ*）

「はっ？マグロ　？なに言ってんの？この人」　?(゜_。)?

Kちゃん曰く・・まぐろは回遊魚だから、常に動き回って泳いでいると・・・・・

あねごも、常に動いていないと死んでしまうんだとー。

あー、確かにー。(〃_ 〃)ゞ

身体が調子悪いから仕事一日減らしたのに、あねごったら、嬉しくて何して遊ぶかばっか考えてました。痛いのに・・・

あー、でもまた陶芸習いに行きたいな～。


  

一番の大好物って聞かれたら・・・・・あねごの場合・・・・これっ・・・なんです。






3位以下はあまりに一杯ありすぎて、書けない、嫌いなものないし・・・

日本に帰ったときの楽しみの一つが・・・”ほや”　（o^.^o）

実家の冷蔵庫には、私が帰省している間、「ほや」が常備状態になります。
っていうか、あねごが買い物行くたびに買って来るんだけど....

数年前の10月帰省した時、季節外れで（そんなことは知らんかった）どこにもほやが売っていなく、せっかくの楽しみが半減した苦～い思い出があったので、去年はネットで剥き身のほやを注文。

実家に到着する数日前に「ほや」到着、「ほや達」もあねごの到着を楽しみにまっていてくれました。


毎食、食べてもOKなほどの「ほや好き。」

山形新幹線の社内販売でも蒸しほやを発見！「すみませ～ん！ビールも・・・・・２本・・・」


で、この瓶詰めのほやは、去年の10月に帰省した時に、我が兄上様が仙台の帰りに買ってきてくれたものを冷凍してシドニーに持ってきたものです。

もう、4.5ヶ月冷凍庫に入っているんで、　”食べます”

思い切って・・・

冷凍焼けする前に・・・

  

のうお座のはずが・・・今年は元旦しょっぱなから体調不調・・・

いやいや、そんな事がある訳がない。絶対にいーことあるもんねー、こ・と・しは


で、今日、また一才、大人になりました。(一体どこまで大人になったらいいんだか・・・）


我が家は必ず家族のお誕生日には外食がお決まりです。それも、大抵はお寿司。

今年はナーバス君が来る前日に、一足お先ということで・・・・


家の近所で、知り合いが経営している、日本食レストラン。
特別・・・と言うにはちっ・・・・と無理があるけど、よくDinnerの時にお世話になっているので、働いている日本人のお兄ちゃんとすっかり顔なじみ・・・よっ！・・・・(^-^ゞ


今日は・・




Sydney ロックオイスター・・小粒ながら、甘くてふんわり。”生”で頂くのが一番です。(ポン酢にちょっとつけて）



メインはお寿司とお刺身。娘ちゃんも。
残念ながら、好物の「うに」は置いていません。ここのお店は。

オージーのお客さんがほとんどなので、「うに」は全く売れないとの事。
そりゃー、納得だわなー。



父ちゃんが注文した「パームロール｣

中はマグロ、きゅうりなどが入っている巻き寿司で上にアボカドがスライスして綺麗にのってあります。

海外では、日本で見かけない巻き寿司が結構あるんです。

セミドライトマトとかぼちゃとか、とうふとツナ缶とか、トマトとアボカドとか・・・・

生の魚を食べる習慣のない人にも、気軽にお寿司という正にアイデア商品でしょうね。

今月あと2回、友達とランチ＆ディナーがあります。

特にディナーは3ハットレストラン・・・たのしみ～　o(^0^*)o♪  

20歳、日本男子ですぅ。

可哀想になるくらいナーバス君で((((；‘Д’)))・・・目線が床に釘付け！！
その割には、質問するする・・・・

大丈夫よ、あねごは声と態度はでっかいけど、気は小さいから・・・ヾ(￢。￢ )

ま、少しづつ慣れていってもらわねば・・・ね。



ナーバス君から、お土産・・・・というより、お母様から英語でのお手紙と日本のハンカチセットを頂きました。

ありゃま、お母様さぞかし息子君を外に出すのが心配だっだんだろーなー。

お気持ちよ～く判ります。

あねごにお任せ下さい。
お宅のお坊ちゃん、悪いようにはいたしませんわー。フフッ...(⌒ｍ⌒)

  

久しぶりのブログです。<(_ _)>

体調崩して、パチパチ長い時間出来ませんでした。で、ちょっとお休みでした。


新しい身体どっかで売ってないかなー。　全く・・・・


ってことで、「ぼちぼち」　行きます、これからは。


今年の結婚記念日は、私がこんな状態だったので、外食する気にはとてもなれず、どーでもいいや・・・と思っていたら、父ちゃんから花束です。

白と、ピンクのゆりの花。




ゆりの花が好きなんです、何でかー。







ゴージャスなところがあねごにピッタリっていうか・・・・オッホホホッ（*｀∀´*）


多分、高校の時に亡くなった祖父がユリの花が好きで、昔仏壇によく飾られていたから・・・・・の様な気がします。
見慣れてるから？っていう単純な理由。


きっと、父ちゃんも「ゆりの花を買っておけば、とりあえずは、ごしゃがれずに済む・・・」と判ってるんでしょう。




  

パスタマシーンがぶっ壊れて、暫く・・・・

麺帯を平たく伸ばす部分の調整が出来ないけど、細切りにするところは問題なーし。

ということで、今日は「モチモチ、生パスタ」

なんでラーメンではないかと言うと、手延べでコシの強いラーメンは、カイロに毎週通って骨盤矯正しているあねごには辛すぎる・・・


自ら「人間パスタマシーン」を買って出て頂いた、楽天親父殿の到着を首を長くして待っているんだけど、時速200mのウォンバットにご搭乗の様子で、我が家への到着は3年後位かと・・・・・



あねご自ら人間パスタマシーンになるとすっかー。（＾０＾）ノ　


それでは材料です♪♪♪(3人前）　-　タララッタタタッター・・・♪♪♪　

薄力粉 300ｇ ＋グルテン粉　10g位
卵 ３こ
オリーブ油 大さじ１
薄力粉（打ち粉用） 適量

これだけ？


強力粉を使うレシピが多い様ですが、時々生パスタを分けてくれる知り合いのおばあちゃん(85歳）は薄力粉で作っているというので、最初だし、まずは扱いやすい薄力粉。ただ、少～しだけコシを出したいので、グルテン粉を10g投入。

全てを混ぜてこねて、こねてまたこねて、30分寝かせます。

薄～く麺棒でのばして、おっ、伸ばしやすいしー、パスタマシーンのカッター部分に通すだけー。フェトチーネにしてみっかな。





ありゃりゃー・・・・・以外と簡単。

ただ、ちょっと生地が柔らかかったのか、1本づつちゃんと切れてない？？(=_=;)　切り目が付いているって感じ・・・で切り目を裂いて1本づつに分ける余分な作業が加わってしまったー。

そー言えば、違うレシピに少し乾燥させるって書いてあったかも・・・・今度ね、今度。



さてと、お味は・・・・・

 

Oｈ～OK、OK、ぜーんぜんOKよー。ありゃりゃ、楽勝じゃ～ん。

んまい、んまいー。初めてのパスタにしては　超上出来～

な～んだ、パスタってラーメンの中華麺作りに比べたら　お子チャマだわ～。今度は細切りの方でスパゲッティにしてみよーっと。




 
     

家の近くに、日本食を直輸入してその隣で販売店をしているお店が最近出来ました。

早速、下見ついでにお買い物。

お目当ては・・



ちなみにこのモズク、2ヶ入りで各$3.95。一個約$2.00．(￣□￣|||)

手を合わせて拝みながら食べらんなね。ナムナムナム・・・・

確かヤoザワで2個だか3個いりで、100円くらいだったよーなー。(・・？;)　




今日のお買い物です。

エビフライ(ちーっちゃいのが20ヶくらい）、野菜コロッケ、パン粉、ふりかけ３ヶ、モズク2個いりx2、数の子山海漬け(60g)、こしあん(小）、はんぺん（１ヶ）、ラーメンのたれ(1食分）ｘ７、メンマ、生らーめん3食いり（やったー、ここで売っていることを発見(^o^)v）

さぁ、しめて今日のお買い物、お幾らでしょう？？　（がっちり買いましょう・・みだいな・・・あれ？しゃーねがー？）



答えは・・

”$67.24”

これっぽちしか、買わねっけのにー・・・・・（*ﾟロﾟ*）

これでも、このお店は直輸入で売っているから、他の店に比べたら5～10%位は安い。

ね、ラーメン一杯お店で食べると$10以上する理由がわがっべー。


  

今日の早朝にホームステイのエージェントの方が、Aちゃんをお迎えに来てくれました。
あねごが空港に送るつもりでいたんだけど・・・・既に日本で手配済みでした。


たった２週間だったけど、Aちゃんとは本当に色々話もしーの、親戚の子のようで楽しいひと時でした。


マーケットに出かけて帰ってくると、「お世話になってるんでー」といって、お土産にラベンダーの石鹸を買ってきてくれたり・・・・

石鹸一つなんだけど、その気遣いが物凄くうれしくて・・ウルウル・・・。



何かお土産にと考えた挙句思いついたのが・・・・・いつも何かに悩んでいるAちゃんにあねごからプレゼント。

どうしても悩みすぎて耐えられなくなった時の為の、あねごからの「おまじない」

それはWorry people　(何?）




６体(６回分）あるんだけど、悩み事をこのWorry Peopleに伝えて、枕の下に置いて寝ると、Worry Peopleがその悩みを持って行ってくれるという、ありがた～い(?)代物。

ただ、悩みを聞いたWorry peopleを如何したらいいのか、説明書には書いてない・・・・(^^;ゞ
捨てていいのか、しまって置くのか・・・そこまでは知りません。

ま、騙されたと思って、これで悩みを吹っ飛ばせ～、Aちゃん！


そんな強気のあねごも、お別れのときは、がっしりハグして、「泣」でした。
Aちゃん本当に我が家のステイを楽しんでくれたそうです。


「また、必ず来ます」　「うん、待ってっからねー」・・・　


実は昨日の夜、Aちゃんからカードを頂きました。
Thanksカードです。ウゥゥゥ～・・　(ToT)(弱い、こーゆーの）

涙腺がゆるいあねごは号泣でした。



Aちゃんすばらしい英語です。（さすが大学生文法強いな）

”I will miss you very much. I wish I could stay here longer・・・"　　Aちゃんったら・・（また泣・・）


（わからない、そこのあなた！辞書でお調べなさい）

ホームステイの子をお世話させていただいてあねご自身が、色々と良い勉強＋経験をさせてもらってます。本当に。


若い子ほど、家では何もしなくても、以外に外にでるときちんとしているし、礼儀正しいんです。


子供はどんどん外の未知の空気に触れさせましょうよ。










 
  

何でもやります。あねごは。

月～金は普通の会社員、週末はラーメン屋の見習い(只今、機材破損の為、開店休業中）、以前は陶芸家、挙句の果てには、あねご一家の床屋さん。


娘ちゃんも中三まで、あねごが散髪してたの。ロン毛だがら大変だっけー。さすがに高校になったら、「美容院」に行ったけど。

で、先月から中一になった息子君。厳しい男子中学に入ったため、頭髪検査でひっかかるギリギリだったそう。


よぉっしゃー、あねごの腕の見せ所（？）。

「はいはい、そこのぼっちゃん、椅子にお座りなさいな。」


おもむろにバリカンにスイッチを入れてー・・・・丸刈りだ～。





「はい、おしまい！」




ごめん、ごめん、うっそー。わざと、少し残してやっかと思ったら、..(⌒ｍ⌒)息子君にバレちゃったー。

（あたりまえだ・・・・・）

(しゃね振りして、モヒカン刈りにすっかど思ったけのになー、ブツブツ・・・）






ほだな、可哀想なことを息子くんには出来ましぇ~ん。(汗）
ちゃ～んと、丸刈り、前髪ちょっと残しで、はい、終了。

刈り終わってから、”ママー、上のほう、もう少し長くしてよ～”　

終わってから言うな！

あねごに、散髪して貰いたい人、他にいっらしゃいませんか～。　


「バリカンあねご」　より・・・・・
  

前出(２月１日）のラオス系オーストラリア人の友達Lちゃんから、今日、こんな物を頂きました。

”息子君にあげてっ”だそうです。


見た目がすっごい中国、中国してるし・・・・　何?　これ？





中を開けてみたら、現金

あっー、お年玉かーっ

２月１４日は、中国の旧正月でした。

シドニーのチャイナタウンでも色々な催しがあって、物凄い人だかりだったと友達がいってたわー。

Lちゃん曰くにはやはり、年上が子供達に旧正月にお金をあげるそうなー。

しっかし、派手なポチ袋、でなんで豚？

って言うことは、お年玉の習慣って中国から日本に入ったのかしら？


ありゃりゃ、ってことは、Lちゃん家の２人娘にあねごは、ポチ袋のお返しさんなねんだべが？？？？？？

  

１４日のバレンタインデーで父ちゃんから貰ったチョコレート・・・・

毎年でっかい花束貰うんだけど、この時期のシドニー、あっづくて２日で萎れてしまいます。

で、何が良いっ？て言うもんだから、まさか１００万円とは言えず、「チョコレートで・・・」と適当（？）に答えておきました。





で、昨日、仕事から帰って蓋を開けてビックリ！！



自分で買ってきて、なして自分で食ってしまうがな～？？

子供達も共犯者だ。

あねご、２個しか食べでいねのに～
  

さてさて、家にホームステイしているAちゃん、本当はブルーマウンテンにお連れしたかったんだけど、生憎の雨模様

今度の土曜日の朝には帰ってしまうがら、その前に色々回りたいところなんだけど......時間があんまりなくって・・・・

今日は友達と水族館に行くということなので、昨日は車で海沿いをご案内。


　

（Aちゃん　　　　　あねご）
（あれっ？　逆かー？...........）

カメラマン：息子君

まずは家の近くのビーチからはじまり、数箇所の観光地、そして父ちゃんがヘッドシェフをしているボンダイビーチのレストランで、ピールを一杯頂きっと・・・・


(オーストラリアは、一杯位、飲んで運転してもいいのだす）

（父ちゃんが働いているレストランから見えるボンダイビーチの眺め）最高ですっ！

レストランの下は、海水が入ったプール、サウナ、事務・・・んね、ジムなどが設置してあります。

大学の冬休みを利用して、居酒屋で死に物狂いでバイトしたお金で2週間の英語学校を自費で来たというAちゃん(*ﾟーﾟ)//""


今日は、一日、色んな話をしてくれました。
家族のこと、元彼(最近別れた）のこと・・・・・今、悩んでいること・・・・・・

悩め！若者よー＼(^-^ )。老若男女、皆色々と苦労があって、大変だ～。


一杯話してすっきりして、日本に帰ってまた新たな生活を送ってくださいねー。


あねごん家にいつでも遊びにきてけらっしゃい。　(^o^)v

  

この、おーーーーんもいっ、ごーーーーーっつい皿が、我が家の、一番の大皿です。

で～～ん！

んでも、これは残念ながら、あねごの作品ではありません。(後ろのはそうだけど）


あねごがこれと同じ物を作っていたのに、先生が釜の中で”バリッ”・・・・・　(・・？;)　
割ってしまったのだ～～～。


その償い（？）に先生から自らのお作を頂きました。


「先生の形見として（；O；）。。。一生大事に.....（...オレはまだ死んでネーヨー！！！）怒鳴られてしまいました。ごもっとも。」

良い味だしてるべー？さすが、せんせーっ　<(_ _)>　


今日は、ちらし寿司にうなぎ、海老、スモークサーモンを入れて見ました。
おかずは、白身魚の天ぷらと、野菜のオイスターソース炒め。


あねごの作品も出来上がったらこうなるはずだったという、お作でした。(^ー^)b  

昨日の「床の間もどき」があるのがここ。我が家で一番のお気に入りの場所。


あねごの部屋です　ｖ(｡･･｡)v






テーブルもちゃぶ台もどきで、上にあるのがあねごの「パチパチ」パソコン。　これはもどきではない、ちゃんとしたパソコン。

ここで、ブログ、”バシバシ”打ってます。

向かって左側に大窓があって、小庭が見えるように....今は荒れ果てた妖怪屋敷みだいだげんと....

後ろの両脇に灯篭、じゃないや電燈があって、夜は両側からほ～んのり照らされて、いい感じでなごみ～だす。


他にも、日本風の家具やら、帯をオブジェにしたり、ちょこっと和風を取り入れた、んでも全体的にはやっぱり洋風だけんとね。

ということで、あねごのオ・タ・クじゃないや、お宅拝見でした。　(^o^)v　

スタジオさん、どーぞー！！  

リビングルームの続き間に、一段床を高くした部屋(オープンなんだけど）があるんです。

季節によって壁掛けを替えて、お花を下に飾って、
むりやり「床の間もどき」に仕立て上げ



日本風にしています。

ここが、一番落ち着く～。ここで「パチパチ」、ブログ書いてます。

この部屋から見える中庭には、ちっちゃな池と「ししおどし」、もみじの木、その他もろもろ。

雨風にやられて、ししおどしがボロボロなんだげんと....

中庭も時間かなくて、手入れできないから、今や、お化け屋敷の庭と化してしまい....　


デジカメの電池がなくなって写真とらんねっけから、明日あねごの「パチパチの部屋」をお見せしませう。（o^.^o）


多分........気が向いたら.....(= ⌒ー⌒ =)

  

仙台空港で(大分前に）購入。いつ買ったんだっけかなー.....(・_・┐)？

３ヶ入りで、１つは友達に、１つはあねご一家のお腹のなか。

で、たまたま見たら、”賞味期限切れ”が迫ってる～。




んまいんだげんと、いったいどこさ「ふかひれ」入ってるんだがさっぱり判らねー。

おまけに溶き卵を入れるから、ただの卵スープとしか思わんねんだけど。

んでも、なんか特別な日にと思って取っておいたら、もうすぐ期限切れ。



あっ、でもぅ～、今日またホームステイのエージェントさんからお願いが来て、

「来月21歳男子」お願い出来ますか？

も、も、もっちろん、お願いできますぅー。きゃ～。どーしよー、なんかドキドキっー。

あねごが体張ってー、お守り致します。(^..^)∨

友達に言ったら、こぞって集まってくっべな。

その時に頂こうかしらネ。あれっ、まだ間に合うべが。賞味期限????

きゃっー、パンツ一枚で、うろうろさんねはー。（＾▽＾笑）
朝一で、化粧してっとがー。や～ん、(勝手に興奮しているあねご）（爆）

んでも....

んまいものー、勿体がらずに、腹の中.......　

  

またしても大皿料理の登場です。

これから続きまっせー、このシリーズ。家族が増えたから。...(⌒ｍ⌒)



チキン(骨付き）に、にんにく、バジル、タイム、塩、胡椒とオリーブオイルで少し置いて、オーブン200度で30分くらい焼くと、こんな感じ。



　　　　　　　　　　　　チキンの器：あねご作


にんにくたっぷり入れて、んまいですよー。今日はご飯だっけでんと、パンにでも。

あとは簡単なロースト野菜と、スモークサーモンのサラダで、今日の夕食、一丁上がりぃー。

パッパッとねー。



ブログも書がんなねし、時間ないんだがらよー。

  

昨日の夜、ホームステイとしてあねご一家の一員になった、Aちゃんから「日本」のお土産を頂きました。

銀座風月堂のおかしと、ミニーちゃんの写真たてでーす。

良い子だわ～。親御さんがしっかりしてるのねー。　（現金なおばちゃん..）




なんとパプアニューギニア経由でシドニーにやって来たAちゃん。

また、なんでそんな遠回りして.....そしたら、全てのフライトがすでに一杯だったんだそうです。ありゃ～。

朝の4時半にパプアニューギニアについて、午後2時まで空港で待ち....家に着いたのは夜の8時半。

さぞかし、くたびっだべと思いきや、さすが19歳。
今朝から英語学校！

あねごだったら、2日は回復するのに時間かかるもの。

短い間ですが、シドニー生活満喫してもらわねば！　(^o^)v　　どごさ、連れて行くかな～。  

昨日は皆さんからの励ましのお言葉ありがとうございました。　ウッウッウッ......　うれしっ....

こんな事では、ヘコタレナイゾー。



ところで、日本に一時帰国していた友達に「味覇」を頼んでいたのでした。なんでっ？？？

実はラーメンのたれを作る為に注文していたのだったー..........

昨日のあの出来事の後の、駄目押し......(ToT)


不自由しない程の日本食材が手に入る昨今のシドニー、しかし味覇はどこにも見かけません。
わざわざ買って来てくれたので取りに行くべく、高級住宅街のモスマンへ


｢で、お幾ら？」
「お姉さんから御代は頂けません」　（ウッ(~-~ﾟ)、良いやっちゃな～）


じゃ、ランチはあねごのゴチと言うことで。

俳優や歌手なんかもそこらじゅうで見かけるこの地区。

あねごも、いきなりの「インスタントセレブ」....(*･ο･)

高級食材、デリカテッセン、チーズ専用(部屋の温度調整されている）売り場を通り抜けて、
ブラッセリーへ。




頂いたのは、ゴルゴンゾーラと、イタリアンスペック、トリュフオイルかけのピザ。

お昼にしては、ちっと重かったわー。白ワインが欲しかったけど、この後用事があっし、飲まんねなー。チェッ。



帰りに食材の方でイカ墨のパスタをゲット、でKちゃんからはおもたせでこのお店で大層おいしいというレモンケーキ。

さんざんおしゃべりもして、元気も出たし（単純...）帰ってがっと。夕方から、ホームステイ20歳の女の子がご到着しまーす。

あねごの家はまた住人が一人増えるから、がんばっておいしいもの作るぞー。
  

こわっでしまいました。

これからラーメン作りに精を出そうと買ったばっかりのパスタマシーンが。
たった一回使っただけで、これかい？

あねごはもうHeart Broken...　失恋状態.....　　



ローラーのメモリを会わせる部品が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”ボロッ”.......(泣）




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前に転がってるのがメモリを調整する部品.....

ありゃー、取れでしまったー。ガガガーッン...

慌てて、拾って付けてみたげんと、時はすでに遅し。
完全に本体から離れっぱなし。

せっかく、オーストラリアの小麦粉調べて、これからラーメン屋でも開業すっかど思ってたのに～。(=_=;)


せっかく作った中華麺のドウは一体どうなるの？


これも乗り越えなければ成らないのかしら、神様



ちょっと今、立ち直れない.....　あ・ね・ご......






  

ダーイスキッ♥.......って一杯大好きなものがあって、本当に、欲張りなあねごですが。(汗）

でもイッチ番好きなものは別にあるんだっ！　日本から帰ってくるときに冷凍してまで持ってきたもの。
誕生日の時にでも、食べっかなっ。
（それはあとのお楽しみ。フフッ。）


っていうか、基本的に嫌いなものがあんまり........ほとんど...........多分.............ない　(*^_^*)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お皿：あねご作




で、明太子スパゲッティには



必須（＾０＾）ノ

この紫蘇、大昔に友達にもらって植えたものが、種を落として勝手に毎年おがってけっから、助かるぅ～。

やっぱり、紫蘇があると、味にパンチがあるもねー。

この時期（真夏）はそうめんの出番も多いし。

残り少ない紫蘇を大事に使わねどなー。


日本にいる人にはたかが日本食でも、海外ではなかなか手に入らなかったり、高かったり......

たいそうな思いで明太子スパゲティを食べるあねごでした。





  

これっ！

作ったんですよ、あねごが　(｡･･｡)



ちょっと判りにくいがなー。写真だと。この渋～い味が.....（辛）

もちろん花瓶なんですけどね。超変形三角すい（笑）になってるのよ。
自作の焼き物の中でいっちゃん好きかな、この花瓶が。


まだ、陶芸を始めた初期の頃の作品で、自分でも天才かと思う出来でした。(爆）　もちろん、先生もお褒めくださりましたの。

ところが、ひとつだけ問題あり。(＝_＝)　

「水が漏れる～」

んだらば、花瓶ってよばねながなっ？  

最近、知り合いに女の子が誕生しました。2週間早い出産だったので体重は2500g。

奈々葉ちゃんです。＼(*^o^*)／

いや～何時見ても新生児はめんごいね～。ひゃ～、指がなっがーい。



友達5人でお邪魔して、さんざんもて遊んできました。


新生児ってミルクの匂いがするから、匂いかいだり、頬ずりしたり、（ママがみてたから舐めはしなかったけど）....ん～、いい匂い～。

人の子供だど、何してもいいし、あぎだらハイって返すいがら　お気楽～。

この前、Baby Showerに行ったLuanaも、あと２週間で出産予定だし。

おまけに会社の一人は今月出産予定、２０代の子も妊娠発覚。出産ラッシュだなー。


そんな時に、うちの会社の社長(ドイツ人）があねごに向かって、

”まさか、３人目なんて考えてないだろーなー”

.......(=_=;)　............

考えるかっちゅーの！！！((((；‘Д’)))　っていうかー、どーゆー神経してんだが、全く　(汗）
殺す気かい？

これ以上、伸びたり縮んだりしたら、伸びっぱなしになっべーって。

子供も手がかからねぐなって、人生これからっていうのに（ワクワク）、